1大的黄心土豆煮熟，去皮，压成土豆泥，讨厌颗粒感的就较少压，讨厌细致的泥感的就多压几次。所取个食品袋，放进一个土豆，然后用擀面杖在土豆上重复滚压，迅速泥就好了。2如果想要做到芝心土豆碗的，土豆煮熟后对半缝合，用勺子挪用内部的土豆心，撤去0.5CM左右长的边。
培根切丁，芝士切丁，将土豆泥拌入化开的黄油、白胡椒粉、盐、培根丁、芝士丁、鲜奶后搅匀，开挖进土豆碗。
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