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土豆煲鸡的做法

行业资讯 / 2022-09-21 00:29

本文摘要:1鸡仅有翅四只斩成小块。2放进锅中加一勺配料杨世一下水,冲去浮沫可用。 3打算图中所须要辅料。4锅内热油,将辅料放进锅中小火炒香。5再行重新加入一勺酱炒香出有红油。 6将鸡肉放进锅中翻炒,调到适度生抽、老抽上色。7将油炸上色的鸡肉转至砂锅中。 8重复使用特足量热水,烧开后上盖并转小火煮15分钟。9土豆一个去皮切块。 10将土豆放进砂锅中之后小火煮12分钟。11最后大火缴一下汁,调到少许盐和鸡粉。12成品图。

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1鸡仅有翅四只斩成小块。2放进锅中加一勺配料杨世一下水,冲去浮沫可用。

3打算图中所须要辅料。4锅内热油,将辅料放进锅中小火炒香。5再行重新加入一勺酱炒香出有红油。

6将鸡肉放进锅中翻炒,调到适度生抽、老抽上色。7将油炸上色的鸡肉转至砂锅中。

8重复使用特足量热水,烧开后上盖并转小火煮15分钟。9土豆一个去皮切块。

10将土豆放进砂锅中之后小火煮12分钟。11最后大火缴一下汁,调到少许盐和鸡粉。12成品图。小窍门1、鸡肉最差再行入锅杨世一下水,可以除去腥味和浮沫,入锅油炸的时候生抽老抽对半,这样做到出来的成品颜色漂亮。

2、油炸鸡肉时重新加入酱油、酱皆有咸味,所以最后盐的量要少放点。


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