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川味土豆炒茄子的做法

行业资讯 / 2022-08-15 00:29

本文摘要:1 准备好原材料;2茄子小块滚刀块后放进微波炉中高火三分钟;3将土豆片平铺在锅底腊煮;4将土豆煮至半透明时盛出盘中可用;5锅中放进少许油, 放进蒜和酱进来翻炒;6翻炒出有红油后重新加入茄子进来翻炒;7再行放进土豆片进来翻炒;8重新加入少许生抽翻炒上色;9重新加入少许盐调味(也不放盐)盛入盘中, 表面马利亚上小葱末。10末端上桌了。

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1 准备好原材料;2茄子小块滚刀块后放进微波炉中高火三分钟;3将土豆片平铺在锅底腊煮;4将土豆煮至半透明时盛出盘中可用;5锅中放进少许油, 放进蒜和酱进来翻炒;6翻炒出有红油后重新加入茄子进来翻炒;7再行放进土豆片进来翻炒;8重新加入少许生抽翻炒上色;9重新加入少许盐调味(也不放盐)盛入盘中, 表面马利亚上小葱末。10末端上桌了。小窍门1. 茄子小块滚刀块后放进微波炉中低火打上三分钟,这样能将茄子预处理煮,防止茄子少吸油; 2. 土豆片腊煮至半透明,预处理煮;3.酱和生抽都所含咸味,要掌控较少放盐。


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