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狭鳕鱼土豆饼的做法

行业资讯 / 2022-07-03 00:29

本文摘要:1鳕鱼条放冰箱冷藏层大自然解动,卖的阿拉斯加狭鳕鱼,已去皮去骨,只需大自然冻结就可以了。2冻结好的鳕鱼基本没什么腥味,有一股清甜香,小块肉末,再行托几片姜,垫在上面腌制15分钟左右。3土豆最差自由选择淀粉多的品种,比绵软。 去皮托小块,上锅蒸10分钟左右,煮熟蒸烂就好。4再行用勺子把煮熟的土豆压成土豆泥,可用。5胡萝卜去皮切成末。 锅烧热加少许油,并转小火,将胡萝卜拌。6把鳕鱼肉末、胡萝卜、土豆泥一块放到碗里,加热均匀分布。

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1鳕鱼条放冰箱冷藏层大自然解动,卖的阿拉斯加狭鳕鱼,已去皮去骨,只需大自然冻结就可以了。2冻结好的鳕鱼基本没什么腥味,有一股清甜香,小块肉末,再行托几片姜,垫在上面腌制15分钟左右。3土豆最差自由选择淀粉多的品种,比绵软。

去皮托小块,上锅蒸10分钟左右,煮熟蒸烂就好。4再行用勺子把煮熟的土豆压成土豆泥,可用。5胡萝卜去皮切成末。

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锅烧热加少许油,并转小火,将胡萝卜拌。6把鳕鱼肉末、胡萝卜、土豆泥一块放到碗里,加热均匀分布。

鳕鱼本身有味韦斯的味道,小宝宝的话不放盐味道也是很好的,一岁以上的宝宝可以特少许的盐调味,放多了不会韦斯哦!7锅烧冷后翻薄薄一层油,并转小火,凿一小勺蒸好的土豆泥入锅,压成饼状。8定型后翻面,疤熟出锅就好,香香软软的土豆饼,可以作为宝宝的能量早餐哦, 再行配上一碗杂粮粥之类的,都很好呢!小窍门1、鳕鱼配上土豆,不仅可以制成饼,也可以制成小丸子,味道和口感很好,可重新加入其它果蔬,但量无法过于多,否则不会减少小饼的粘性,容易成形。

2、土豆要选有粘性的,也可以用山药或红薯替换,味道十分好。鳕鱼也可以替换成其它鱼,如三文鱼,龙利鱼等,要选刺少的,不太腥的哦。


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